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Saftiger Spekulatius-Kuchen // vegan & glutenfrei

Ich kann gerade gar nicht aufhören zu backen und neue Rezepte zu entwickeln – zu lecker sind die weihnachtlichen Gewürze! Lebkuchen, Zimt, Anis und wie sie alle heißen… Für meinen heutigen Kuchen habe ich mir Spekulatius rausgesucht. Demnach gibt es

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Zimtsterne // vegan & glutenfrei

Und los geht es, mit unserer Weihnachtsbäckerei! Ich habe am Wochenende offiziell meine Plätzchenback-Saison 2016 eingeläutet. Und da ich gerade total verliebt in Zimt bin, gibt es heute für euch mein Rezept für vegane und glutenfrei Zimtsterne. Zutaten: 200 g

Möhren-Kokos-Kuchen – carrot coconut cake // vegan & glutenfrei

Im Moment bin ich wieder total im Backfieber. Das hat wohl die kältere Jahreszeit so an sich… Und nachdem mein letzter Kuchen, der Gewürzkuchen, so gut bei euch ankam und auch zuhause ratzeputz verschlungen war, habe ich mich heute an

So gelingt euch der ‚perfekte‘ vegane und glutenfreie Pfannkuchen

Vegane UND glutenfreie Pfannkuchen zu machen, ist manchmal wirklich eine Sache für sich. Mal zerfallen sie schon beim Wenden in der Pfanne, dann wiederum werden sie viel zu dick oder sie schmecken einfach gar nicht… Ich habe mich gestern einige

Leckerer Gewürzkuchen // vegan & glutenfrei

Es war mal wieder an der Zeit für mich ein neues Kuchen-Rezept auszuprobieren. Wie immer sollte es vegan und glutenfrei sein. Und da mich schon ein klitzeklein wenig die Adventsvorfreude packt, entschied ich mich für einen leckeren Gewürzkuchen. Ich muss

Knoblauch-Kartoffeln mit Brokkoli // vegan & glutenfrei

Dieses mal wollte ich eine ganz andere Geschmacksrichtung ausprobieren. Irgendwie fährt man ja immer so seinen Schuh, bzw. man kocht das, was einem am liebsten schmeckt. In einem indischen Kochbuch fand ich dann die Inspiration zu meinem heutigen Rezept. Am

Baba Ghanoush | Auberginen-Sesam-Creme // vegan & glutenfrei

Gerade stehe ich total auf Hummus und orientalische Dips und Cremes. Letzte Woche habe ich euch bereits mein neues Rezept für Kürbis-Hummus gezeigt, heute ist eine Auberginen-Creme an der Reihe. In meinem letzten Italien Urlaub habe ich eine super leckere