Nürnberg: Vegan, vegetarisch und glutenfrei essen gehen

Nürnberg: Vegan, vegetarisch und glutenfrei essen gehen

Heute geht’s mit unseren Essenstipps weiter nach Nürnberg! In Frankens Hauptstadt versteckt sich nämlich der ein oder andere vegane, vegetarische und glutenfreie Gaumenschmaus!! Regenzeit Als ich zuletzt in Nürnberg war, meinte eine Freundin von mir, wir müssen uuunbedingt in die Regenzeit gehen, das wäre genau mein Ding! Und es war...
Kürbis-Karotten-Suppe // vegan & glutenfrei

Kürbis-Karotten-Suppe // vegan & glutenfrei

Letzte Woche habe ich euch ja schon das super leckere Rezept zur Kürbislasagne gezeigt. Heute ist wieder ein Kürbisrezept an der Reihe – und zwar ein absoluter Herbstklassiker, die Kürbissuppe. In meinem Fall noch mit Karotten und vegan und glutenfrei. Zutaten: 1 Kürbis 500-600g 2 mittlere Karotten 1 Zwiebel 1...
Glutenfreier Zwetschgenkuchen mit Pekannüssen // ohne Hefe, ohne tierische Milch

Glutenfreier Zwetschgenkuchen mit Pekannüssen // ohne Hefe, ohne tierische Milch

Was für eine Odyssee! Es ist Zwetschgenzeit und ich komme aus Franken. Ergo: ein leckerer Zwetschgenkuchen ist gerade ein Muss! 😉 Dass es so schwer wird eine ordentliche Gluten- und Kuhmilchfreie Alternative zu backen hätte ich nicht gedacht. Außerdem verzichte ich auch aus gesundheitlichen Gründen so gut es geht auf...
Berlin: vegan, vegetarisch und glutenfrei essen gehen

Berlin: vegan, vegetarisch und glutenfrei essen gehen

Immer die gleiche leidige Frage, wenn man verreist oder in einer anderen Stadt ist und als Veganer oder Allergiker nicht weiß, wohin zum Essengehen. In Berlin sollte man sich da allerdings keine großen Sorgen machen, denn die Hauptstadt ist quasi zu einem Mekka für Veganer, Vegetarier und Allergiker geworden. Wie...
Letzte Artikel
Gemüse-Bratlinge mit Zucchini, Möhren und Lauchzwiebeln // vegan & glutenfrei

Gemüse-Bratlinge mit Zucchini, Möhren und Lauchzwiebeln // vegan & glutenfrei

Im Laufe der Zeit haben wir euch schon ein paar Rezepte mit Bratlingen verraten. Da ich aber in der jüngsten Vergangenheit super gerne Bratlinge ‚pur‘ esse und das Rezept noch etwas verfeinert habe, gibt es heute für euch ein super leckeres Gemüse-Bratling Rezept ohne viel Schnick Schnack nebenher… Ich esse dazu am liebsten einen relativ...
Ceasar Salad Dressing // vegan & glutenfrei

Ceasar Salad Dressing // vegan & glutenfrei

Neulich hat mir meine Freundin Steffi erzählt, dass sie für ihr Ceasar Salad Dressing Mandelmuß verwendet. Wenn man dann noch einfach den Honig durch Agavendicksaft ersetzt, hat man schwuppdiwupp das wohl beste vegane Salat Dressing der Welt! Haha, wer weiß, vielleicht ist es das wirklich 😉 Leckere glutenfreie Croutons on top machen den Salat wirklich...
Zwetschgenkuchen mit Quark-Öl Teig // vegan & glutenfrei

Zwetschgenkuchen mit Quark-Öl Teig // vegan & glutenfrei

Vor einiger Zeit hat euch Jessie schon einmal das Rezept zu einem glutenfreien Zwetschgenkuchen mit Pekannüssen gezeigt. Heute zeige ich euch das Zwetschgenkuchen-Rezept 2.0 – und zwar mit einem veganen und glutenfreien Quark-Öl Teig. Das Rezept ist super einfach, ihr werdet begeistert sein! Zutaten: (für ein Blech) 250 g veganer Quark (Ich habe den neuen...
Mandel, Cashew- oder Haselnusseis mit Vanille schnell gemacht // vegan & glutenfrei

Mandel, Cashew- oder Haselnusseis mit Vanille schnell gemacht // vegan & glutenfrei

Wer hat Lust auf Eis? WIIIIR!! Und dieses Eis geht auch ganz schnell und einfach! Das Muß, das ihr dazu braucht, könnt ihr ganz nach eurem Geschmack auswählen. Am kräftigsten vom Geschmack ist wohl Haselnuss. Wer sich für Mandel oder Cashew entscheidet, der bekommt eine leichtere Eis-Variante. Super lecker, vegan und glutenfrei. Und alles was...
Genius Glutenfrei - Wir testen

Genius Glutenfrei – Wir testen

Seit einer Weile sind die Produkte der britischen Marke GENIUS GLUTENFREE auch in Deutschland erhältlich. Das Team Veggie durfte freundlicherweise einige dieser Produkte testen und hat ein Highlight für euch parat:  Zum Deutschlandstart verlosen wir gemeinsam mit Genius 3 X 1 Probierpaket bestehend aus: Mehrkornbrötchen, Weißbrot, Traditionelles Dunkles Brot, Schokoladen Muffins und Zitronen Muffins mit Mohn....
Vegane und glutenfreie Scones

Vegane und glutenfreie Scones

Letztens sah ich im Fernsehen einen Beitrag über ‚Der Queens‘ liebstes Teegebäck – Scones. Angeblich pflegt Her Majesty täglich einen davon Nachmittags zum Tee zu verspeisen. Das Rezept sah Fernsehen so super easy aus, dass ich mir dachte, vegan und glutenfrei muss es doch genau so einfach sein. Denn eigentlich hat man davon alle Zutaten...