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Holzkugeln – vegan & glutenfrei // Die perfekten Last-Minute-Weihnachtsplätzchen

Nur noch wenige Tage, dann ist schon Weihnachten. Schon der Wahnsinn, wie schnell dann auf einmal die Zeit vergeht. Habt ihr schon alle Geschenke vorbereitet und ist euer Weihnachtsbaum schon geschmückt? Vielleicht fehlt euch noch eine kleine Leckerei zu Weihnachten,

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Saftiger Spekulatius-Kuchen // vegan & glutenfrei

Ich kann gerade gar nicht aufhören zu backen und neue Rezepte zu entwickeln – zu lecker sind die weihnachtlichen Gewürze! Lebkuchen, Zimt, Anis und wie sie alle heißen… Für meinen heutigen Kuchen habe ich mir Spekulatius rausgesucht. Demnach gibt es

Zimtsterne // vegan & glutenfrei

Und los geht es, mit unserer Weihnachtsbäckerei! Ich habe am Wochenende offiziell meine Plätzchenback-Saison 2016 eingeläutet. Und da ich gerade total verliebt in Zimt bin, gibt es heute für euch mein Rezept für vegane und glutenfrei Zimtsterne. Zutaten: 200 g

Möhren-Kokos-Kuchen – carrot coconut cake // vegan & glutenfrei

Im Moment bin ich wieder total im Backfieber. Das hat wohl die kältere Jahreszeit so an sich… Und nachdem mein letzter Kuchen, der Gewürzkuchen, so gut bei euch ankam und auch zuhause ratzeputz verschlungen war, habe ich mich heute an

So gelingt euch der ‚perfekte‘ vegane und glutenfreie Pfannkuchen

Vegane UND glutenfreie Pfannkuchen zu machen, ist manchmal wirklich eine Sache für sich. Mal zerfallen sie schon beim Wenden in der Pfanne, dann wiederum werden sie viel zu dick oder sie schmecken einfach gar nicht… Ich habe mich gestern einige

Leckerer Gewürzkuchen // vegan & glutenfrei

Es war mal wieder an der Zeit für mich ein neues Kuchen-Rezept auszuprobieren. Wie immer sollte es vegan und glutenfrei sein. Und da mich schon ein klitzeklein wenig die Adventsvorfreude packt, entschied ich mich für einen leckeren Gewürzkuchen. Ich muss

Zwetschgenkuchen mit Quark-Öl Teig // vegan & glutenfrei

Vor einiger Zeit hat euch Jessie schon einmal das Rezept zu einem glutenfreien Zwetschgenkuchen mit Pekannüssen gezeigt. Heute zeige ich euch das Zwetschgenkuchen-Rezept 2.0 – und zwar mit einem veganen und glutenfreien Quark-Öl Teig. Das Rezept ist super einfach, ihr