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Dips & Cremes

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Baba Ghanoush | Auberginen-Sesam-Creme // vegan & glutenfrei

Gerade stehe ich total auf Hummus und orientalische Dips und Cremes. Letzte Woche habe ich euch bereits mein neues Rezept für Kürbis-Hummus gezeigt, heute ist eine Auberginen-Creme an der Reihe. In meinem letzten Italien Urlaub habe ich eine super leckere

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Kürbis-Hummus // vegan & glutenfrei

Es ist endlich wieder Kürbiszeit! Ich liebe es, neue Rezepte mit Kürbis auszuprobieren – einfach, weil man mit Kürbis so unheimlich viele, verschiedenen Dinge zaubern kann. Wir haben euch hier von Kürbiskuchen, über Bruschetta bis zur Kürbissuppe schon ganz viele

Folienkartoffeln mit Kräuterquark // vegan & glutenfrei

Heute habe ich ein simples Rezept für euch, das aber prima in die (kommende) Grillsaison passt. Folienkartoffeln oder auch Ofenkartoffeln mit selbstgemachtem Kräuterquark. Die Ofenkartoffeln sind auch ein toller Snack für den kleineren Hunger oder super zu Salat. Zutaten: Kartoffeln

DIY rote Currypaste selber machen // glutenfrei & vegan

Eine Currypaste kann vielfältig eingesetzt werden und ist super ergiebig, da man zum kochen nur eine kleine Menge benötigt. Am häufigsten dient sie als Grundlage für ein leckeres Curry Gericht und gibt ihm die richtige Würze. Die meisten Pasten, die

Möhren- und Süßkartoffelpommes mit selbstgemachtem Ketchup // vegan & glutenfrei

Es müssen ja nicht immer Kartoffelpommes sein. Eigentlich kann man ganz wunderbar aus den verschiedensten Gemüsesorten leckere Pommes zaubern. Und das geht auch super einfach! Hier habe euch schon einmal gezeigt, wie ich Kürbispommes gemacht habe. Heute sind Möhren und

Burger mit Kürbis Bratling und Kräuter Pesto // vegan & glutenfrei

Ich esse super gerne Burger! Vor einiger Zeit habe ich euch schon einmal ein veganes und glutenfreies Burger Rezept von mir verraten, heute habe ich eine herbstliche Burgervariante für euch am Start. Mit Kürbisbratling und Kräuter-Pesto. Super lecker! Zutaten: (für

Gemüsebratling-Avocadocreme Tower: glutenfrei & vegan

Dieses Rezept ist einfach, super lecker und sieht angerichtet auch wahnsinnig gut aus. Hier isst das Auge mit! Zutaten: (für 2-3 Tower) Für die Bratlinge: 3 Kartoffeln 1/2 Packung veganen und glutenfreien Kloßteig 3 Karotten 1 Zucchini 2 Lauchzwiebeln Salz