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Holzkugeln – vegan & glutenfrei // Die perfekten Last-Minute-Weihnachtsplätzchen

Nur noch wenige Tage, dann ist schon Weihnachten. Schon der Wahnsinn, wie schnell dann auf einmal die Zeit vergeht. Habt ihr schon alle Geschenke vorbereitet und ist euer Weihnachtsbaum schon geschmückt? Vielleicht fehlt euch noch eine kleine Leckerei zu Weihnachten,

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Möhren-Kokos-Kuchen – carrot coconut cake // vegan & glutenfrei

Im Moment bin ich wieder total im Backfieber. Das hat wohl die kältere Jahreszeit so an sich… Und nachdem mein letzter Kuchen, der Gewürzkuchen, so gut bei euch ankam und auch zuhause ratzeputz verschlungen war, habe ich mich heute an

Leckerer Gewürzkuchen // vegan & glutenfrei

Es war mal wieder an der Zeit für mich ein neues Kuchen-Rezept auszuprobieren. Wie immer sollte es vegan und glutenfrei sein. Und da mich schon ein klitzeklein wenig die Adventsvorfreude packt, entschied ich mich für einen leckeren Gewürzkuchen. Ich muss

Knoblauch-Kartoffeln mit Brokkoli // vegan & glutenfrei

Dieses mal wollte ich eine ganz andere Geschmacksrichtung ausprobieren. Irgendwie fährt man ja immer so seinen Schuh, bzw. man kocht das, was einem am liebsten schmeckt. In einem indischen Kochbuch fand ich dann die Inspiration zu meinem heutigen Rezept. Am

Baba Ghanoush | Auberginen-Sesam-Creme // vegan & glutenfrei

Gerade stehe ich total auf Hummus und orientalische Dips und Cremes. Letzte Woche habe ich euch bereits mein neues Rezept für Kürbis-Hummus gezeigt, heute ist eine Auberginen-Creme an der Reihe. In meinem letzten Italien Urlaub habe ich eine super leckere

Gemüse-Bratlinge mit Zucchini, Möhren und Lauchzwiebeln // vegan & glutenfrei

Im Laufe der Zeit haben wir euch schon ein paar Rezepte mit Bratlingen verraten. Da ich aber in der jüngsten Vergangenheit super gerne Bratlinge ‚pur‘ esse und das Rezept noch etwas verfeinert habe, gibt es heute für euch ein super

Ceasar Salad Dressing // vegan & glutenfrei

Neulich hat mir meine Freundin Steffi erzählt, dass sie für ihr Ceasar Salad Dressing Mandelmuß verwendet. Wenn man dann noch einfach den Honig durch Agavendicksaft ersetzt, hat man schwuppdiwupp das wohl beste vegane Salat Dressing der Welt! Haha, wer weiß,